Páginas

Receitas massa de Pizza caseira, uma gostosura de massa.

Às vezes uma pizza caseira, cheia de queijo e molho de tomate. A receita dela, nasce uma massa crua parece um chicletes de tão elástica, gostosa de abrir, dá até para abrir na mão, foi feita com a massa de pizza de uma receita que tenho feito e que é muito fácil. O recheio é ao gosto de cada um,  o importante é saber o que cada um procura na sua massa ideal já que nenhuma receita pode ser considerada perfeita ou insuperável. Pessoalmente não gosto tanto de massa muito fina, nem de massa crocante. Nem de pizza com um trilhão de ingredientes. Quem não gosta de degustar uma bela pizza no fim de semana? E que tal gastar menos dinheiro fazendo a pizza em casa. 

Essa receita de massa de pizza,   produz uma massa rica e bem úmida, com uma textura tenra e sabor mais forte do que a massa comum.   Não vale comprar massa pronta, a praticidade é tentadora, mas o sabor da massa caseira é incomparável e o recheio você faz o que mais gostar. Receitas de Pizza são fáceis de fazer e ficam uma delícia. Você pode até gostar de pizzarias, de pedir pizza em casa, mas sem dúvidas, ser pizzaiolo por um dia pode ser divertido.

Ingredientes

·         500 g de farinha de trigo
·         250 ml água morna
·         4 colheres de sopa de leite em pó
·         3 colher (de café) de açúcar
·         1 colher (de café) de sal
·         3 colheres (de sopa) de azeite
·         1 sache de fermento seco (10)Gr

Como fazer


Misture a farinha, a água,o leite, o açúcar, o fermento, o azeite e o sal e amasse bem. 


A massa deve ficar lisa e elástica, não pegajosa. 

Coloque a massa em uma bacia , leve para descansar por 1 até 2 horas, coberta com um pano úmido para não ressecar. 

Após descanso, leve a massa para uma superfície lisa de trabalho polvilhada com farinha de trigo. 


Abra a massa em forma de um disco grosso. Depois com o auxílio dos 
seus punhos e estique-a em um círculo grande, fino.Cuidado para deixar as bordas mais grossas. 

Passar o molho, cobrir com o recheio a gosto. 

Forno 200ºC por aprox.20 minutos 

Obs: Se quiser as borda dessa pizza pode ser recheada com catupiry. Fica uma delícia!!!  Se quiser pode pré assar a massa antes de por o recheio!

Nenhum comentário:

Postar um comentário